L-arabinosa

Azken urteotan, "azukre murriztua"ren ospea eta jendearen osasunaren kontzientzia areagotuz, "azukre murriztua" kontzeptuak etengabe eragiten du osasuntsuko elikagaien pertzepzioan.L-arabinosa gehigarri nagusi gisa azukre elikagaiak murrizteko norabide ezagun bihurtzen da.

L-arabinosa pentakarbosarena da, hau da, kristal azikular zuria edo giro-tenperaturan dagoen hauts kristalinoa.Normalean naturan beste monosakarido batzuekin konbinatzen da, eta koloide, hemizelulosa, pektina azido eta glukosido batzuetan heteropolisakarido moduan dago.L-arabinosa hidrolisi-bereizketaren bidez arto-artoari kendu ohi zaio.

Kaloria gutxiko edulkoratzaile gisa, L-arabinosak bere zapore gozoa du, sakarosa bezain erdi gozoa dena, eta sakarosaren ordez erabil daiteke.

Funtzioa
01 Odoleko azukre maila erregulatu

L-arabinosa bera zaila da digeritzen eta xurgatzen.Giza hesteetan, sakarosaren xurgapena murrizten du sakararen jarduera inhibituz, eta, ondorioz, sakarosa hartzeak eragindako odol azukrearen igoera murrizten du.Ikerketek frogatu dute sakarosa edariei L-arabinosa gehitzeak otorduen ondoren gizon osasuntsuen odoleko azukre-maila eta intsulina-maila murrizten duela eta ez duela eragin kaltegarririk izango digestio-traktuan.

02 Heste-ingurunea erregulatu

L-arabinosak efektu laxante ona du, heste meharraren mugimendua susta dezake eta hesteetako mugimenduen maiztasuna areagotu dezake.L-arabinosa eta sakarosa batera hartzeak kate laburreko gantz-azidoen edukia areagotu dezake eta heste-floraren konposizioa eta jarduera metabolikoak erregulatu ditzake, eta, ondorioz, beste substantzia batzuen metabolismoan eragin dezake.

03 Lipidoen metabolismoa erregulatu　

L-arabinosak heste-floraren hazkuntza erregulatzen du, eta horrela, gorotzetan kolesterolaren iraizpena areagotzen du, behazun-azidoen metabolismoa erregulatuz, kolesterolaren xurgapena murriztuz eta haren hartzidura selektiboa murrizten du kate laburreko gantz-azidoak ekoizteko kolesterol-maila erregulatzeko. gizakiak eta animaliak.

Aplikazioak

01 Janaria
L-arabinosa egonkorra da.Bere Maillard erreakzioak zapore eta kolore berezia eman diezaieke elikagaiei eta okindegietan erabil daiteke.

L-arabinosa ere erabil daiteke sakarosaren ordez.Sakarosa xurgatzea eragozteko duen gaitasunak sakarosa handiko dietak eragindako osasun-arazo batzuk arin ditzake eta sakarosak giza gorputzari eragiten dizkion kalteak murrizten ditu, gozokiak, edariak, jogurtak eta esne-tea bezalako elikagaiei gehituz.Odoleko azukre-maila erregulatu eta giza osasuna sustatzea.

02 Produktu funtzionalak
Azken urteotan, L-arabinosa gehigarri nagusi gisa duten azukrearen aurkako produktuak ezagun egin dira.Honek, batez ere, L-arabinosa erabiltzen du sakarosa-jarduera inhibitzeko, sakarosa xurgapena murrizteko eta azukrea hartzeak eragindako odol-azukrearen zama murrizteko.Azukrearen aurkako pilulak izan ezik, L-arabinosaz gain, giltzurrun zuriko babarrun estraktuarekin, chia haziekin, inulinarekin eta beste osagai onuragarri batzuekin ere nahasten da azukre-ingesta modu askotan murrizteko, hesteetako funtzioa hobetzeko eta giza osasuna sustatzeko.Azukrearen aurkako beharrak dituzten pertsonentzat egokia da.

Azukrearen aurkako pilulez gain, L-arabinosaren erabilera sakarosaren xurgapena inhibitzeko eta lipidoen metabolismoa erregulatzeko produktu funtzionalak "hiru altuak" eta obesitatearentzat egokiak izan daitezen ere ezaguna da, hala nola kapsula funtzionalak eta edariak., tea, etab.

03 Zaporeak eta lurrinak
L-arabinosa bitarteko aproposa da zapore eta usainen sintesirako, eta horrek zaporeek eta usainek usain leun eta aberatsa sor dezakete, eta azken produktuari usain naturalari hurbilago eman diezaioke.
04 sendagaia
L-arabinosa bitarteko farmazeutiko sintetiko garrantzitsu bat da, zitarabina, adenosina arabinosidoa, D-ribosa, L-ribosa, etab. sintetizatzeko erabil daitekeena, eta exzipiente eta betegarri farmazeutiko gisa ere erabil daiteke.