D-xilosa findua/elikagai mailako D-xilosa
Salmenta puntua
1. Zehaztapena Aniztasuna produktuetan: D-xilosa findua: AM,A20, A30, A60.
2. Prozesu berria, kalitate handiko eta hornikuntza egonkorra
Yusweet-ek teknologia berriak hartzen ditu produktuaren kalitatea hobetzeko eta kostuak murrizteko bezeroen eskaerei erantzuteko.
Urteko edukiera 32.000MT D-xilosa da, hornidura egonkorra bermatuz.
3. Elikagaien Ezaugarriak Hobetzea
Gozo freskagarria, sakarosaren gozotasunaren %60-70.
Kolorea eta usainaren hobekuntza: D-xilosak Maillard-en marroi-erreakzioa eragin dezake aminoazidoarekin kolorea eta zaporea hobetzeko.
4. Eskakizun funtzionalak betetzea
Kaloriarik gabe: giza gorputzak ezin du D-xilosa digeritu eta xurgatu.
Traktu gastrointestinala erregulatzea: Bifidobacterium aktibatu eta hazkundea susta dezake hesteetako mikrobioen ingurunea hobetzeko.
Parametroa
| D-xilosa | |||
| Ez. | Zehaztapena | Batez besteko partikulen tamaina | Aplikazio |
| 1 | D-xilosa AS | 30-120 sare:% 70-80 | 1. Zapore gazia;2. Animalien janaria;3. Surimi produktuak;4. Haragi produktuak;5. Hausnarkarien pentsua;6. Edari marroia |
| 2 | D-xilosa AM | 18-100 sare: gutxieneko % 80 | 1. Bezeroen eskakizun bereziak goi-mailako merkatuan 2. Edari marroia |
| 3 | D-xilosa A20 | 18-30 sare: % 50-65 | Kafe azukrea, azukre konposatua |
| 4 | D-xilosa A60 | 30-120 sare:% 85-95 | Kafe azukrea, azukre konposatua |
Produktuei buruz
Zer da produktu hau?
D-xilosa egur-oinarritik edo arto-artotik isolatu den azukre bat da, eta horrengatik du izena.Xilosa aldopentosa motako monosakarido gisa sailkatzen da, hau da, bost karbono atomo ditu eta aldehido talde funtzional bat dauka.D-xilosa xilitolaren lehengaia ere bada.
Zein da produktuaren aplikazioa?
1. Kimikoak
Xilosa xilitolaren lehengai gisa erabil daiteke.Hidrogenatu ondoren, xilitola egiteko katalizatzen da.Hau maila gordinaren xilosa da askotan esaten dugun bezala.xilosak glikosido glizerola ere sor dezake, hala nola etilenglikol xilosidoak.
2. Azukrerik gabeko edulkoratzailea
Xilosaren gozotasuna sakarosaren %70a da.Sakarosa ordezkatu dezake azukrerik gabeko gozokiak, edariak, postreak... ekoizteko. Zapore ona du eta diabetikoentzat eta pisua galtzen duten pertsonentzat egokia da.Xilosa ondo jasaten denez, gehiegizko kontsumoak ez du sabeleko minik eta beherakoa eragingo.
3. Zaporearen indartzailea
Xilosak Maillard erreakzioa du berotu ondoren.Haragi eta elikagai produktuei kantitate txikietan gehitzen zaie.Janarien kolorea, zaporea eta usaina ederragoak izango dira lurrunetan, irakiten, frijitu eta erretzeko prozesuan.
Maskoten elikagaietan xilosaren Maillard erreakzioa erabiltzeak animalien janariaren gosea eta atsegina hobetu dezake, beraz, maskotek nahiago dute apur bat gehiago jan.Xilosak maskoten listuaren eta urdaileko zukuaren ekoizpena ere susta dezake hesteetako bakterio onuragarriak areagotzeko, beraz, mastekatzeko, digestiorako eta xurgatzeko lagungarria da maskoten immunitatea eta haien hazkuntza hobetzeko.
